当孩子被确诊为癫痫时,很多父母往往会担惊害怕,不知所措。再加上一些根深蒂固的思想的引导,他们觉得很多食物孩子不能吃,如公鸡、鲤鱼、海鲜、牛羊肉等“发物”;辛辣刺激性的食物不能吃……网上的信息更是五花八门,让家长们一头雾水。
那么,孩子患了癫痫到底要怎样科学安排日常饮食?
“目前明确的癫痫诱发因素为饮酒、剥夺睡眠,而饮食方面没有绝对的禁忌。”上海德济医院癫痫重点专科生酮饮食单元主任王曼表示。
下面就让我们在王主任的带领下深度了解家长们最关心的问题:如何科学安排患儿日常饮食?
一、“发物”不能给孩子吃?
公鸡、鲤鱼、海鲜、牛羊肉等这些食物富含优质蛋白质,可以增强患儿体质,避免由于营养不良而诱发癫痫发作,只要孩子不存在食物过敏的情况,这些所谓的“发物”都可食用,但要避免暴饮暴食。其中,烹饪方式也很重要,应避免油炸,尽可能的保留食品的营养价值。
二、孩子可以吃辛辣刺激的食物吗?
中国幅员辽阔,56个民族衍生出不同的菜肴,其中富有中国特色的八大菜系世界闻名。饮食文化存在的地区差异,让那些生活在四川、湖南、湖北一带的人民偏爱麻、辣,如果这一带的患者,不让他们吃麻和辣,那他们定会食之无味。八大菜系的烹调既有山珍海味,众多调味料也不可或缺;人称调味“四君子”的葱、姜、蒜、椒,在调味、去膻腥的同时,还能起到消毒、杀菌的作用,不仅可以调理孩子的胃口,也对他们的健康有利。
不过,辣味重的应少放,葱姜蒜避免直接生吃,尤其不能直接吃生姜片,但用它调味完全没有问题。
三、孩子不仅胃口不好还便秘怎么办?
由于长期的癫痫发作和抗癫痫药物的副作用,很多患儿会出现胃口差、食欲不振、营养不良及便秘,这也是很多癫痫患者普遍存在的问题。此时应增加菜品的种类,更换不同的烹饪方式,尽量做到食材丰富,色泽搭配合理,促进患儿食欲。还可给患儿服用一些提高胃口的营养素,如赖氨肌醇维生素B12,葡萄糖钙锌口服液等(医院或药房均可购买),它们能很好地调理患儿食欲。同时要调理患儿肠道菌群平衡,可让他们摄入益生菌,以及富含双歧杆菌和乳酸杆菌的奶及奶制品(酸奶)。
此外,家长可让孩子少量多次的饮水,多食用富含膳食纤维的粗杂粮、蔬菜、水果来缓解便秘情况的出现。
四、哪些食物可以帮助孩子减少癫痫发作?
我们常吃的坚果类(核桃、松子、夏威夷果、碧根果、巴旦木、花生等)含有优质的脂肪,不仅可以减少癫痫发作,还能益智健脑,可作为癫痫患者日常的零食。水果中的牛油果,是一种高脂低糖的水果,含有丰富的营养素,有助于减少癫痫发作。家长应正确引导孩子适量摄入这些食物,切勿暴饮暴食。
五、癫痫儿童的饮食禁忌有哪些?
(1)避免“大补”:比如人参、鹿茸、燕窝等,这些“补品”对患儿并无益处,不恰当的进补反而不利于孩子疾病的治疗。
(2)应低盐少水:吃过咸的食物,会摄入大量的钠,钠离子可导致神经元过度放电引发癫痫发作;若大量饮水,会刺激体液调节中枢,诱发癫痫。
(3)避免这些饮食:避免饮用碳酸饮料及含有咖啡因的饮料、膨化食品、腌制的食品(各种咸菜和各种酱),这些都不利于患儿病情的恢复。
王曼主任介绍,在治疗癫痫上,早在抗癫痫药物发明之前,就存在着这样一种神奇的饮食治疗方式——生酮饮食。
生酮饮食开始于1921年,它是由高脂肪、低碳水饮食和适当蛋白质组成的一种膳食治疗,通过改变人体的代谢方式,帮助控制或治愈癫痫;这种饮食结构可满足患者生长发育的需求,还能提高孩子的机敏性、认知和改善行为发育。包括国际著名的梅奥医学中心、约翰霍普金斯医院等医疗机构,均对癫痫患者开展了生酮饮食治疗。